ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΥΠΝΗΛΙΑ ΚΑΙ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙΣ ΞΥΠΝΙΟΣ

Οι 10 τροφές που  μας προκαλούν υπνηλία είναι:


Το ψωμί ολικής άλεσης- η γαλοπούλα- το μέλι- το πλιγούρι- τα αμύγδαλα- τα κεράσια- οι μπανάνες-το χούμους- το τσάι από διάφορα βότανα- η μαύρη σοκολάτα.


Το ψωμί ολικής άλεσης: Χρειαζόμαστε τους υδατάνθρακες που
είναι ταυτόχρονα φίλος και εχθρός μας. Οι απλοί υδατάνθρακες όπως τα διάφορα
γλυκά και τα ανθρακούχα αναψυκτικά αποτελούν μια εξαιρετική ώθηση ενέργειας,
επειδή χωνεύονται γρήγορα. Οι υδατάνθρακες όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης,
τείνουν επίσης να αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μας, αλλά όταν η
επίδρασή τους περάσει, νιώθουμε να είμαστε εξαντλημένοι. Αυτός είναι ο λόγος
που οι υδατάνθρακες κάνουν καλό όταν κάνουμε άσκηση, όχι όμως ως ένα πλήρες
γεύμα.

Η γαλοπούλα: Αν και ζωικής προέλευσης μάλλον η γαλοπούλα έχει τρυπτοφάνη που
μεταβολίζεται σε σεροτονίνη και μελατονίνη, δύο από τις βασικές χημικές ουσίες
που ευθύνονται για τον ύπνο μας.

Το μέλι: Το μέλι περιέχει γλυκόζη, η οποία μας
ειδοποιεί τον εγκέφαλο να καταστείλει την ορεξίνη, τη χημική ουσία δηλαδή που
είναι γνωστό ότι προκαλεί εγρήγορση. Όμως μην το παρακάνετε, αφού μια κουταλιά
πριν τον ύπνο είναι αρκετή.

Το πλιγούρι:
Ο συνδυασμός πλιγούρι βρώμης με λίγο καφέ ξεπερνάει την κούραση της ημέρας. Οι
κόκκοι στο πλιγούρι προκαλούν παραγωγή ινσουλίνης, όπως το ψωμί ολικής αλέσης.
Ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας φυσικά και μας κάνουν να
αισθανόμαστε μια υπνηλία. Η βρώμη είναι επίσης πλούσια σε μελατονίνη, η οποία
χαλαρώνει το σώμα και μας βοηθά να κοιμηθούμε.

Τα αμύγδαλα: Χρειαζόμαστε μόνο μια χούφτα από αμύγδαλα για να κοιμηθούμε άμεσα. Τα
αμύγδαλα περιέχουν τρυπτοφάνη και μαγνήσιο, τα οποία μας βοηθούν στη χαλάρωση
των μυών και της λειτουργίας των νεύρων μας με φυσικό τρόπο και επίσης
σταθεροποιούν το ρυθμό της καρδιάς.

Τα κεράσια: Τα κεράσια μαζί με ξηρούς καρπούς και
βρώμη, αποτελούν τις φυσικές πηγές μελατονίνης και όταν καταναλώνονται τακτικά
μπορούν να μας βοηθήσουν να ρυθμίσουμε τον κύκλο του ύπνου μας.

Οι μπανάνες: Το μαγνήσιο και το κάλιο στις μπανάνες
χρησιμεύουν ως χαλαρωτικά των μυών και των νεύρων. Η βιταμίνη Β6 που βρίσκεται
στη μπανάνα, μετατρέπει επίσης την τρυπτοφάνη σε σεροτονίνη, αυξάνοντας ακόμη
περισσότερο τη χαλάρωση.

Το χούμους: Αν ξυπνάτε συχνά στη μέση της νύχτας νιώθοντας πεινασμένοι, φάτε
λίγο χούμους κατά τη διάρκεια της ημέρας και θα σταματήσει αυτή η συνήθεια. Το
να ξυπνάτε πεινασμένοι σημαίνει ότι δεν παίρνετε αρκετές θερμίδες κατά τη
διάρκεια της ημέρας και γι’ αυτό στόχος είναι τρία γεύματα καθώς και δύο
ενδιάμεσα με φρούτα αν χρειαστεί.

Το τσάι από διάφορα βότανα:Τα κορυφαία βότανα που θα σας… κοιμίσουν
είναι : το χαμομήλι, ο λυκίσκος, η πασιφλόρα, η λεβάντα και η βαλεριάνα. Αν
αντιμετωπίζετε έντονο πρόβλημα αϋπνίας, προτιμήστε τα ίδια βότανα σε μορφή
κάψουλας ή σε σταγόνες.

Η μαύρη σοκολάτα: Η μαύρη σοκολάτα περιέχει σεροτονίνη, η οποία χαλαρώνει το σώμα
και τον εγκέφαλο.





Οι 10 τροφές που μας κρατούν ξύπνιους είναι:

Η καφεΐνη- το αλκοόλ- τα πικάντικα φαγητά- τα επεξεργασμένα ή καπνιστά κρέατα- το ώριμο τυρί- οι σάλτσες με βάση ντομάτας- η σόγια- η σοκολάτα γάλακτος- το τσάι από ginseng- τα ενεργειακά ποτά.

Η καφεΐνη: Η καφεΐνη στην πραγματικότητα δε μας δίνει στο σώμα μας καθόλου
ενέργεια. Μπορεί να μας παρέχει το αίσθημα της εγρήγορσης, αλλά είναι απλά ένα
διεγερτικό και τίποτε περισσότερο.

Το αλκοόλ: Το πολύ αλκοόλ μας κρατάει ξύπνιους όλο το βράδυ. Πολλοί άνθρωποι
χρησιμοποιούν το αλκοόλ για να τους βοηθήσει να χαλαρώσουν, αλλά στην
πραγματικότητα, εμποδίζει το σώμα μας από το να μπει στα βαθιά στάδια του
ύπνου.

Τα πικάντικα φαγητά: Οι καυτερές φτερούγες κοτόπουλου ή μια πικάντικη πίτσα, μπορεί
να έχουν πολύ καλή γεύση, όταν τα τρώτε βλέποντας τηλεόραση, όμως δεν ισχύει το
ίδιο αργότερα, όταν δηλαδή έρθει η ώρα να πάτε στο κρεβάτι σας και ειδικά αν
είστε επιρρεπείς στην καούρα. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε τα αγαπημένα σας πικάντικα
φαγητά αρκετά νωρίς την ημέρα, ώστε να αποτρέψετε μια νύχτα αϋπνίας αργότερα.

Τα επεξεργασμένα ή καπνιστά κρέατα: Τα επεξεργασμένα κρέατα περιέχουν υψηλά
επίπεδα τυραμίνης, που κάνει τον εγκέφαλο μας να απελευθερώνει μια χημική ουσία
που μας κάνει να είμαστε σε εγρήγορση.

Το ώριμο τυρί: Αν θέλετε να πάρετε έναν υπνάκο
σύντομα, αποφύγετε την παρμεζάνα και όλα τα σκληρά τυριά δηλαδή, τα νόστιμα και
μυρωδάτα τυριά. Τα υψηλά επίπεδα του αμινοξέως τυραμίνη που περιέχουν, είναι
γνωστό ότι μπορεί να μας κρατήσουν σε εγρήγορση.

Οι σάλτσες με βάση ντομάτας: Καταναλώστε συνήθως ένα πιάτο με
ζυμαρικά και σάλτσα, τουλάχιστον κάποιες ώρες πριν πέσετε στο κρεβάτι σας τη
νύχτα. Φαγητά με βάση την ντομάτα, έχουν την τάση να μας προκαλούν
γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και καούρα, που θα σας αποτρέψουν από το να έχετε
έναν καλό βραδινό ύπνο.

Η σόγια: Τα προϊόντα σόγιας που
έχουν υποστεί ζύμωση, έχουν μερικά από τα υψηλότερα ποσοστά τυραμίνης. Αυτό
σημαίνει ότι κάποιες ώρες πριν πάτε για ύπνο, θα είναι καλό να αποφεύγετε τις
σάλτσες σόγιας.

Η σοκολάτα γάλακτος: Η σοκολάτα γάλακτος περιέχει τυροσίνη,
η οποία μετατρέπεται σε ντοπαμίνη, δηλαδή ένα διεγερτικό. Αυτό προκαλεί
εγρήγορση και ανησυχία, που μπορεί να μας κρατήσει δραστήριους μέχρι το βράδυ.

Το τσάι από ginseng: Το τσάι από διάφορα βότανα είναι ό,τι πρέπει για τον ύπνο, αλλά
δεν ισχύει όμως το ίδιο και για το ginseng. Έχει αποδειχθεί ότι αυτή η ρίζα δρα
ως διεγερτικό και αν και μερικοί λάτρεις του τσαγιού δεν αισθάνονται καμία
επίδραση από το τσάι, άλλοι έχουν εμπειρία αϋπνίας και υπερέντασης. Αποφύγετε
να πίνετε τσάι από ginseng για μερικές ώρες πριν πάτε στο κρεβάτι.

Τα ενεργειακά ποτά: Δεν είναι μόνο η καφεΐνη που θα μας κρατήσει σε
υπερένταση. Τα περισσότερα ποτά αυτού του είδους περιέχουν ταυρίνη, ένα αμινοξύ
που αυξάνει την εγρήγορση και μαζί αυξάνει το ρυθμό της καρδιάς και την
αρτηριακή πίεση.
(Ε.Ι.)

Ioannis Stogiannos

ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΟ ΕΝΑΤΟ ΚΥΜΑ