Τροποποίησαν γενετικά αγελάδα-κλώνο και τώρα παράγει υποαλλεργικό γάλα!

 

Τι σας έρχεται πρώτο στο νου όταν ακούτε μια τέτοια είδηση; Μια γενετικά τροποποιημένη αγελάδα δίνει υποαλλεργικό γάλα, στο οποίο τα επίπεδα μιας πρωτεΐνης που προκαλεί αλλεργίες στα παιδιά είναι πολύ χαμηλά. Οι ερευνητές μάλιστα ισχυρίζονται ότι ανοίγει ο δρόμος για την παραγωγή υποαλλεργικού γάλακτος από γενετικά τροποποιημένες αγελάδες. Εσείς θα εμπιστευόσασταν αυτό το γάλα στα παιδιά σας;

 Για να ρίξουμε όμως μια ματιά στη δημιουργία της αγελάδας, που οι ερευνητές βάφτισαν Ντέιζι. Καταρχήν, να τονίσουμε ότι, χρησιμοποιήθηκε η επαναστατική τεχνική «παρέμβασης RNAi» οι επινοητές της οποίας βραβεύθηκαν με Νομπέλ. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Waikato τροποποίησαν γενετικά μια αγελάδα που ήταν προϊόν κλωνοποίησης. Η Ντέιζι τροποποιήθηκε γενετικά έτσι, ώστε να απενεργοποιηθεί η παραγωγή της πρωτεΐνης βητα-λακτοσφαιρίνης η οποία απουσιάζει από το ανθρώπινο γάλα και προκαλεί αλλεργίες σε πολλά μωρά και μικρά παιδιά.

Ποια είναι όμως η επαναστατική τεχνική «παρέμβασης RNAi»; 

 
Η τεχνική αυτή χρησιμοποιεί μία φυσική μέθοδο για να αποσιωπήσει την έκφραση γονιδίων, χωρίς να χρειάζεται να προκαλέσει μεταλλάξεις.Το μοναδικό «ελάττωμα» της Ντέιζι είναι ότι γεννήθηκε χωρίς ουρά, μια γενετική ανωμαλία που είναι εξαιρετικά σπάνια στις αγελάδες και πιστεύεται ότι προέκυψε από τη διαδικασία της κλωνοποίησης.Τι έδειξαν οι αναλύσεις

 
Το γάλα της Ντέιζι περιέχει λιγότερο από 2% των φυσιολογικών επιπέδων της βήτα-λακτοσφαιρίνης, ενώ είναι πολύ πλούσιο σε άλλες πρωτεΐνες του γάλακτος όπως οι καζεΐνες, ιδιαίτερα χρήσιμες στην παρασκευή τυριών. Οι ερευνητές εκτιμούν επίσης ότι το γάλα της Ντέιζι θα είναι πλουσιότερο σε ασβέστιο από το «κανονικό» γάλα. Υπολογίζεται ότι στις ανεπτυγμένες χώρες ένα ποσοστό 2-3% των μωρών είναι αλλεργικό σε πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος γι’ αυτό και αναζητούνται τρόποι δημιουργίας γάλακτος ασφαλέστερου γι’ αυτά τα παιδιά.

ΠΗΓΗ

      ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΟ ΕΝΑΤΟ ΚΥΜΑ