Οι υποσυνείδητες σκέψεις σας, πεποιθήσεις, συνειρμοί, και συναισθήματα επηρεάζουν δραματικά τις δονήσεις της ενέργειας αυτού που τρώτε, και, με την σειρά της, το φαγητό σας επηρεάζει εσάς ανάλογα. Μπορεί να νομίζετε ότι είστε ο μοναδικός αρχιτέκτωνας αυτών των συναισθημάτων και των αντιδράσεων στο φαγητό, αλλά στην πραγματικότητα, μεγάλο μέρους του τρόπου με τον οποίο σχετίζεστε με το φαγητό έχει να κάνει με τον τρόπο που διδαχθήκατε σαν παιδί από την οικογένεια σας, την θρησκεία, την κοινωνία, τον πολιτισμό, ακόμα και τους προγόνους σας. Με πολλούς τρόπους, οι συνειρμοί που κάνετε με το φαγητό σας είναι σαν τα οικογενειακά κειμήλια που περνούν από γενιά σε γενιά.
Μέσα σε κάθε κόκκο ρυζιού, πράσινο φύλλο, και κομμάτι κρέας που τρώτε, υπάρχει μια πληθώρα συνειρμικών πεποιθήσεων. Χωρίς να έχετε συνειδητή επίγνωση του γεγονότος αυτού, κάθε φορά που επιλέγετε να φάτε ένα πράγμα αντί για κάποιο άλλο, ή βρίσκεστε να κριτικάρετε ένα συγκεκριμένο είδος τροφής, μπορεί να έχετε ενεργοποιήσει μια εξηρτημένη συμπεριφορική αντίδραση η οποία είναι βαθιά ριζωμένη στο υποσυνείδητο σας. Αυτοί οι διατροφικοί συνειρμοί και απόψεις πάνε τόσο βαθιά ώστε μπορούν ακόμα να επεκτείνονται και πέρα από τις ώρες των γευμάτων και να επηρεάζουν θετικά (ή αρνητικά) όλες τις πλευρές της ζωής σας.















