Μια χούφτα ξηροί καρποί την ημέρα μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην ρύθμιση του σακχαρώδη διαβήτη. Οι ξηροί καρποί, που προέρχονται από δέντρα, όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φυστίκια κ.α. έδειξαν σε πολλές μελέτες ότι βελτιώνουν την ρύθμιση του σακχάρου.
Στις 30 Ιουλίου, δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό PLOS One, μια ανάλυση 11 μελετών από 5 διαφορετικές χώρες που ασχολήθηκαν με το θέμα αυτό, η οποία έδειξε ότι τόσο η γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη, όσο και το σάκχαρο νηστείας ήταν χαμηλότερα σε αυτούς που κατανάλωναν ξηρούς καρπούς.






