Η πρώτη δίαιτα στην ιστορία το 1863! – Τι περιείχε τότε η διατροφή του Γουίλιαμ Μπάντινγκ

Κανείς δεν ξέρει πόσο σημαντικός υπήρξε ο Άγγλος Γουίλιαμ Μπάντινγκ στην εξέλιξη του υγιεινού τρόπου διατροφής. Κακώς…

Χωρίς αυτόν, ίσως να μην ξέραμε τι θα πει δίαιτα στις μέρες μας! Ο Γουίλιαμ Μπάντινγκ (William Banting) γεννήθηκε στο Λονδίνο το 1797 και είχε αναλάβει την οικογενειακή επιχείρηση ενός γραφείου πολυτελών κηδειών. Από την ηλικία των 30 ετών και μετά, είχε αναπτύξει σοβαρό πρόβλημα παχυσαρκίας. Κανένας άλλος από την οικογένειά του δεν έπασχε από παχυσαρκία. Ήταν μια πολύ δύσκολη κατάσταση για εκείνον, που του είχε προκαλέσει και μια σειρά προβλημάτων υγείας από τόσο νεαρή ηλικία, όπως μειωμένη όραση, προβλήματα ακοής, αϋπνία κ.α.

Ένας γιατρός και προσωπικός φίλος του Γουίλιαμ Μπάντινγκ του συνέστησε ακραία σωματική άσκηση: έντονους περιπάτους, ιππασία και κωπηλασία στον Τάμεση νωρίς κάθε πρωί. Αλλά το πλάνο αυτό δεν πέτυχε. Ο ίδιος ο Μπάντινγκ είπε ότι ναι μεν ενίσχυσε το μυϊκό του σύστημα, αλλά η άσκησητον έκανε να πεινάει περισσότερο και έτρωγε ακόμα πιο πολύ.

Ένα απόγευμα του 1863 ο Banting έφτασε στο ιατρείο ενός διακεκριμένου γιατρού του Λονδίνου, του Dr William Harvey, ο οποίος στέγαζε το ιατρείο του στο σημερινό Soho. Πήγε εκεί, επειδή ο προσωπικός του φίλος και γιατρός απουσίαζε για τις καλοκαιρινές διακοπές του. Ο Dr Harvey είχε μόλις επιστρέψει από ένα συνέδριο στο Παρίσι, όπου είχε ακούσει μια διάλεξη από τον Claude Bernard σχετικά με τη διατροφή και τον διαβήτη.

Ο δρ Harvey ρώτησε τον Banting σχετικά με το τι έτρωγε κάθε μέρα και αμέσως του συνέστησε να κόψει εντελώς τις πατάτες, το ψωμί, τη ζάχαρη, το γάλα και τη μπύρα από τη διατροφή του. Του έδωσε ένα φύλλο χαρτί, στο οποίο έγραφε λεπτομερώς το νέο διατροφικό του πρόγραμμα. Και αυτό το κομμάτι χαρτί θεωρείται μέχρι και σήμερα ότι συνιστά την πρώτη καταγεγραμμένη δίαιτα στην ιστορία! Όπως δημοσίευσε ο ίδιος ο Γουίλιαμ Μπάντινγκ αργότερα, εκείνο το διατροφικό πρόγραμμα ήταν το εξής:

«Ελευθερία : Η αρχή και το τέλος»...Τζιντού Κρισναμούρτι

ΑΝΤΙΦΑΣΗ

(...) Η ηρεμία του νου είναι ουσιώδης για να κατανοήσουμε όλη τη σημασία της ζωής. Η σκέψη δεν μπορεί ποτέ να είναι ήσυχη. Η σκέψη, που είναι προϊόν του χρόνου, ποτέ δεν μπορεί να βρει εκείνο που είναι άχρονο, ποτέ δεν μπορεί να γνωρίσει εκείνο που είναι πέραν από το χρόνο. Η ίδια η φύση της σκέψης μας είναι μια αντίφαση, γιατί σκεπτόμαστε διαρκώς με όρους του παρελθόντος και του μέλλοντος. Επομένως ποτέ δεν γνωρίζουμε πλήρως, ποτέ δεν έχουμε πλήρη επίγνωση του παρόντος.

(...) Για να ελευθερωθεί κανείς από την αντίφαση, πρέπει να έχει επίγνωση του παρόντος χωρίς εκλογή. Πώς μπορεί να υπάρξει εκλογή όταν αντιμετωπίζετε ένα γεγονός; Ασφαλώς η κατανόηση του γεγονότος γίνεται αδύνατη, εφ' όσον η σκέψη προσπαθεί να ενεργήσει επί του γεγονότος με έννοιες του γίγνεσθαι, της αλλαγής, της μεταβολής. Επομένως, η αυτόγνωση είναι η αρχή της κατανόησης. Χωρίς αυτόγνωση, η αντίφαση και η σύγκρουση θα εξακολουθήσουν.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο ΕΑΥΤΟΣ;

Η τέχνη του διαλογισμού... Τζιντού Κρισναμούρτι

Εκείνο που είναι σημαντικό ...

«Εκείνο που είναι σημαντικό είναι η τέχνη του διαλογισμού. Η λέξη «τέχνη» σημαίνει να βάζεις τα πάντα στη σωστή τους θέση. Καταλαβαίνετε τη σημασία της λέξης; Δεν μιλάμε για ζωγραφική, για μουσική και λοιπά, αλλά για το να μπουν στη σωστή τους θέση όλα τα πράγματα της ζωής μας, της καθημερινής μας ζωής. Αυτό εννοούμε τέχνη του διαλογισμού, για να μην μπερδευόμαστε. Και όταν υπάρχει τάξη στην καθημερινή μας ζωή, σωστή συμπεριφορά, και ένας νους που είναι εντελώς ήσυχος, τότε αυτός ο νους θα βρει από μόνος του αν υπάρχει κάτι απροσμέτρητο ή όχι. Και μέχρι να το βρει κανείς αυτό - εκείνο που είναι η ύψιστη μορφή αγιότητας - η ζωή του είναι θολή, χωρίς σημασία, έτσι ακριβώς όπως είναι η ζωή των περισσότερων ανθρώπων».

Διαλογισμός είναι ...

«Διαλογισμός είναι να ανακαλύψεις αν ο εγκέφαλος, με όλες τις δραστηριότητές του, όλες τις εμπειρίες του, μπορεί να είναι απολύτως σιωπηλός. ΄Οχι βίαια, επειδή τη στιγμή που επιβάλλεσαι, υπάρχει δυϊσμός. Και η οντότητα που λέει: «Θάθελα να ζήσω θαυμαστές εμπειρίες, γι' αυτό πρέπει να αναγκάσω τον εγκέφαλό μου να είναι σιωπηλός» δεν πρόκειται να το καταφέρει ποτέ αυτό. Αν όμως αρχίσεις να εξετάζεις, να παρατηρείς, να ακούς προσεκτικά κάθε κίνηση της σκέψης, τη διαμόρφωσή της, τις επιδιώξεις της, τους φόβους της, τις απολαύσεις της, να παρατηρείς πώς λειτουργεί ο εγκέφαλος, τότε θα δεις πως ο εγκέφαλος γίνεται εξαιρετικά ήσυχος΄ αυτή η ησυχία δεν είναι ύπνος αλλά είναι τρομερά δραστήρια και γι' αυτό ο εγκέφαλος είναι ήσυχος.

Μια μεγάλη γεννήτρια που δουλεύει άψογα, σπάνια κάνει κάποιο θόρυβο΄ μόνον όταν υπάρχει τριβή υπάρχει και θόρυβος.» Δεν ξέρω αν έχετε παρατηρήσει ...

ΣΚΕΨΗ ΚΑΙ ΕΜΠΝΕΥΣΗ

Τι ειναι οι σκεψεις  μας απο που ερχονται,σιγουρα οχι απο μεσα μας γιατι οτι εχουμε σκεφτει εμεις το εχει σκεφτει και καποιος αλλος.

Αρα υπαρχουν διασπαρτες  γυρω μας στο συμπαν,και αναλογα με την συναισθηματικη, ψυχικη  κατασταση που βρισκομασται συντονιζομασται με αυτες.

Μπορουμε να τις χωρισουμε (καταταξουμε) αναλογα με την ποιοτητα τους  σε ανωτερες και κατωτερες.

Σε αυτο παιζει ρολο και η δικη μας ποιοτητα ζωης.

Οι κατωτερες σκεψεις εχουν να κανουν καθαρα  με την καθημερινοτητα μας τον τροπο ζωης μας,ειναι εκεινες που μας κρατουν δεσμιους στο γιηνο επιπεδο,ειναι οι σκεψεις που γινονται εμποδιο στην πνευματικη μας εξελιξης.

Αναλογα με την περισταση μας  κανουν να νιωθουμε σπουδαιοι,οτι ειμαστε το κεντρο του κοσμου τρεφουν το εγωικο μας κομματι αισθανομασται οτι ειμαστε ανωτεροι απο τους αλλους,η  το ακριβως αντιθετο δημιουργοντας μας διαφορα προβληματα ψυχολογικης περισσοτερο φυσεως.

Και στις δυο περιπτωσεις το αποτελεσμα ειναι το ιδιο ειμαστε εσωτερικα κενοι αδειοι ,βυθισμενοι στην μικροτητα μας.

Οταν σκεφτομασται κατι πολυ εντονα συνεχομενα αυτο αρχιζει να παιρνει κατι απο εμας,απο την ψυχικη μας ενεργεια και να υλοποιηται αυτες ειναι οι σκεπτομορφες.

Σκεψεις που τους εχουμε δωσει εμεις υποσταση και αρχιζουν κατα καποιο τροπο να επηρεαζουν τη ζωη μας ανοιγοντας δρομο προς τον σκοπο μας. 

Πανω σε αυτο το θεμα νομιζω οτι υπαρχει ενας (συντονισμος με το συμπαν)που μας δινει  σκεψεις που θα καθορισουν την μετεπειτα πορεια της ζωης μας.

Ισως οι σκεψεις μας ειναι το πεπρωμενο μας.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΨΥΧΗ

Υπηρχα  οταν  αυτος  ο  κοσμος  δεν   υπηρχε

θα  υπαρχω  οταν  αυτος   ο κοσμος   θα  παψει  να  υπαρχει..

Δεν  ειναι  οτι  υπηρξε  καιρος,  οπου  εγω  δεν  ημουν

ουτε  οπου  εσυ  δεν  ησουν ,  η  αυτοι    οι   βασιλιαδες ,

ουτε  απο  τωρα   κι  υστερα  θα  υπαρξει  καιρος

οπου  εμεις   δεν  θα  ειμαστε..

Οπως   η  ψυχη  μεσα  σε  αυτο  το  σωμα

δοκιμαζει   της  αλλαγες  της  παιδικης    ηλικιας

της  νιοτης  και  των   γηρατειων ,

ετσι   ειναι  και  αλλαγη  απο το  ενα  σωμα  στο  αλλο..

Η  ψυχη  ειναι   αφθαρτη ,

τιποτα   δεν   μπορει  να  προκαλεσει  την  καταστροφη  της

Ειναι   αγεννητη, αιωνια,  αθανατη  και  αρχαια..

Δεν  σκοτωνεται    οταν  το  σωμα   σφαγιαζεται

ΚΑΤΑΡΓΗΣΕ ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΕΣ ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΜΗΝ ΤΙΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙΣ

Το να ξέρεις να τακτοποιείς το μέλλον είναι πιο σημαντικό από το να το προβλέπεις θεωρώντας ότι είναι προκαθορισμένο. Δεν έχουμε προκαθορισμένο προορισμό αφού μπορούμε να αλλάξουμε το μέλλον κάθε στιγμή....Δεν είμαστε υποχρεωμένοι να ζούμε το μέλλον που μας προσφέρεται. Μπορούμε να το αλλάζουμε κάθε στιγμή, όμως χρειάζεται να γνωρίζουμε και αυτό που μας ταιριάζει...Λοιπόν δεν είναι κακό να έχουμε υποδείξεις από τον διττό μας για να είμαστε ήσυχοι. Πώς μπορείς να φοβάσαι για την επόμενη μέρα, όταν λαμβάνεις κάθε βράδυ καλές πληροφορίες; Αρκεί κατά τη διάρκεια της μέρας να ακολουθείς τις σκέψεις σου και τις διαισθήσεις σου.

Θα αποτελούν την αντανάκλαση αυτών των νυχτερινών συμβουλών. Δεν έχει σημασία το να θυμάσαι οτιδήποτε, αλλά το να καταργήσεις τις μελλοντικές πιθανότητες που είναι ...ακατάλληλες για τον οργανισμό σου. Χωρίς έλεγχο των διαισθήσεων και των ενστίκτων σου, η επικίνδυνη επιστροφή ενός ξεχασμένου μέλλοντος είναι αναπόφευκτη.  Οποιουδήποτε μέλλοντος που μπορεί να σκέφτηκες κάποια μέρα και για το οποίο δεν θυμάσαι απολύτως τίποτα.

Το φύλλο και η αυτογνωσία.

Ρώτησα το φύλλο αν ήταν φοβισμένο, επειδή ήταν φθινόπωρο και τα άλλα φύλλα έπεφταν. Το φύλλο μου είπε :

«Όχι. Κατά τη διάρκεια όλης της άνοιξης και του καλοκαιριού ήμουν απολύτως ζωντανό. Δούλεψα σκληρά για να βοηθήσω το δέντρο να τραφεί. Και τώρα ένα μεγάλο μέρος μου είναι μέσα στο δέντρο. Δεν περιορίζομαι από αυτή τη μορφή.Είμαι επίσης ολόκληρο το δέντρο. Και όταν επιστρέψω στο χώμα, θα συνεχίσω να τρέφω το δέντρο. Επομένως, δεν ανησυχώ καθόλου. Καθώς αφήνω αυτό το κλαδί και πέφτω στο έδαφος, θα γνέψω στο δέντρο και θα του πω : Θα σε δω ξανά πολύ σύντομα.»

Εκείνη τη μέρα ο αέρας φυσούσε πολύ και, έπειτα από λίγο, είδα το φύλλο να αφήνει το κλαδί και να πέφτει στο έδαφος, χορεύοντας χαρωπά, επειδή καθώς έπεφτε, είδε τον εαυτό του εκεί, μέσα στο δέντρο. Ήταν τόσο ευτυχισμένο...

Υποκλίθηκα, ξέροντας ότι είχα πολλά να μάθω από το φύλλο....(1)

Οι αρχαίοι «βίωναν» την αδιάρρηκτη σχέση τους με την φύση. Γνώριζαν «πραγματική τους φύση», μέσα από την φύση. Παρατηρούσαν την φύση, και αυτή τους αποκάλυπτε τα μυστικά της.

Οι μετασχηματισμοί των μορφών, η ποικιλία των ειδών, τους αποκάλυψαν τα μυστικά του σύμπαντος, με ένα τρόπο φυσικό ενδόμυχο δίχως τεχνητά μέσα, με μόνο αρωγό το πνεύμα και την αγάπη για την μητέρα Γαία. 

Δεν χρειαζόταν αεροπλάνα ή τηλεσκόπια, ο Πλάτωνας μας αποκαλύπτει έναν πιο φυσικό τρόπο:  

«Έτσι, ο νους, το πνεύμα μόνο του Φιλοσόφου ( ή του μαθητή της ανώτερης αλήθειας ) διαθέτει φτερά, διότι μόνον αυτός, όσο μπορεί πιο καλά, τα συγκρατεί στο μυαλό του, ενώ η θεώρησή του καθιστά θεία ακόμα και τη Θεότητα. Ορθά χειριζόμενος αυτές τις αναμνήσεις της πρότερης ζωής, συνεχώς τελειοποιούμενος στα τέλεια μυστήρια, ο άνθρωπος πραγματικά γίνεται τέλειος – ένας μύστης στη θεία σοφία..[.]..

…Όσο θα είμαστε στην εδώ ζωή, θα πλησιάζουμε κατά το δυνατόν την γνώση αν δεν ζούμε προσκολλημένοι στο σώμα, να παραμένουμε καθαροί μέχρι που οι θεοί μας απαλλάξουν από αυτό, και όταν απαλλαγούμε από αυτό και την ανικανότητα και τον περιορισμό που μας δίνει, θα βρεθούμε μαζί με τέτοιες αλήθειες, και μόνοι μας θα γνωρίσουμε όλη την αντικειμενική πραγματικότητα. Και ίσως είναι αλήθεια το ότι δεν είναι θεμιτό το μη καθαρό να αγγίζει το καθαρό..[.]..

Αποκάλυψη

 .

Το χέρι που σκοτώνει θα σηκώσει τον πεσμένο,

τα χείλια που προφέρουν κατάρες

θα αρχίσουν να προσεύχονται.

Η καρδιά που μισεί θα μάθει το μυστήριο να συμπάσχει

ως αποτέλεσμα μιας βαθύτερης κατανόησης

της σχέσης του ανθρώπου με τον αδελφό του˙

σχέση οδοιπόρου προς συνοδοιπόρο

στην έρημο του σκότους. 

Υπάρχουν πολλοί οι οποίοι έχουν συναίσθηση του «μυστικού δεσμού» που ενώνει όχι απλά όλους τους ανθρώπους σε αδελφότητα, αλλά όλα τα στοιχεία του Σύμπαντος σε Ενότητα. Οι άνθρωποι αυτοί έχουν χάσει την αίσθηση της χωριστικότητας και των κεχωρισμένων ενδιαφερόντων που χαρακτηρίζει τον μέσο αισθητικό άνθρωπο του οποίου η συνειδητότητα και οι επιθυμίες δεν εκτείνονται πέρα από τις δικές τους σαρκικές τέρψεις. Αν και ακόμα εγκλεισμένοι μέσα στο θνητό τους σώμα καταφέρνουν πρόσκαιρα να λυτρώνονται από τους τοίχους της φυλακής τους και να χλευάζουν τις σιδερένιες μπάρες τους, διαφεύγοντας στον αόρατο κόσμο της ψυχής, εξερευνώντας τα θαύματά της κι ερχόμενοι σε συνειδητή επικοινωνία με άλλες παρόμοια απελευθερωμένες ψυχές.

Και εκεί, όπως έγραψε ο ιδεαλιστής Άγγλος ποιητής Rupert Brooke, μπορούν:

“Να αφιερώνουν σε αγνή συνδιαλλαγή την αιώνια ημέρα τους

να σκέφτονται όλοι σε όλους, άμεσα σοφοί

να μαθαίνουν όλα όσα στερήθηκαν πρίν

να ακούν, να γνωρίζουν και να λένε

τι αυτό το πολυτάραχο σώμα αρνείται,

να αισθάνονται αυτούς που έχουν απλώσει τα χέρια τους και ψάχνουν˙

και να βλέπουν όχι πλέον τυφλωμένοι από τα μάτια τους”

Η σηψαιμία με λίγα λόγια: Τι είναι ακριβώς – Αίτια, συμπτώματα, επιπλοκές και αντιμετώπιση

Σαν κεραυνός εν αιθρία έσκασε σήμερα η είδηση ότι ο πρώην βουλευτής Θάνος Πλεύρης νοσηλεύεται σε σοβαρή κατάσταση σε ΜΕΘ, εξαιτίας επιπλοκών από επέμβαση στο πόδι, από την οποία πρόεκυψε σηψαιμία. Αλλά τι είναι ακριβώς η σηψαιμία; Τι πρέπει να γνωρίζουμε για αυτή;

Η σηψαιμία (ή βακτηριαιμία) είναι μια πολύ σοβαρή νοσολογική ασθένεια που μπορεί να συμβεί σε όλες τις ηλικίες, και στα δυο φύλα, και χαρακτηρίζεται από την ανίχνευση μικροβίων-βακτηρίων στο αίμα (κυκλοφορικό σύστημα).

Που οφείλεται η νόσος – Αίτια – Παράγοντες που την πυροδοτούν

Οποιαδήποτε λοίμωξη – φλεγμονή ανθρωπίνου οργάνου ή ιστού μπορεί να προκαλέσει τη βακτηριαιμία (τα μικρόβια μεταφέρονται σε όλο το σώμα δια της αιματικής κυκλοφορίας).

Πως εκδηλώνεται η νόσος - Συμπτώματα

Η σηψαιμία είναι σοβαρότατη κατάσταση και ο ασθενής έχει την όψη βαρέους πάσχοντος. Υψηλός πυρετός, ρίγη, ταχύπνοια, ταχυκαρδία, μη καλή επαφή με το περιβάλλον, πετέχειες (εκχυμώσεις), είναι  συμπτώματα που χαρακτηρίζουν τη σηψαιμία.

Διάγνωση της νόσου – εξετάσεις

Το νόημα στη ζωή επηρεάζει θετικά την ψυχική υγεία μας

Ποιο είναι το νόημα της ζωής; Αυτή είναι μια δύσκολη ερώτηση από την απάντηση της οποίας ίσως εξαρτάται η ψυχική υγεία μας.

Οι ψυχολόγοι έχουν διαπιστώσει επανειλημμένα ότι οι άνθρωποι με ισχυρή αίσθηση του νοήματος στη ζωή, τείνουν να ανταπεξέρχονται καλύτερα σε πολλά διαφορετικά επίπεδα στην ψυχική υγεία, την ευημερία ακόμα και στη γνωστική λειτουργία.

Πιο πρόσφατα, μια ομάδα ερευνητών από τον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής αξιολόγησαν 3.489 ενήλικες, ηλικίας 32 με 84 ετών. Διαπίστωσαν ότι οι ενήλικες που ανέφεραν μια μεγαλύτερη αίσθηση του νοήματος στη ζωή τους, έτειναν να έχουν υψηλότερες μετρήσεις σε τεστ μνήμης και εκτελεστικών λειτουργιών.

Ενώ ο λόγος για την σχέση μεταξύ του νοήματος της ζωής και της γνωστικής λειτουργίας δεν είναι ακόμη σαφής, οι συγγραφείς αναφέρουν τη σημασία της προώθησης της «υγιούς γνωστικής και γεμάτης πληρότητας γήρανσης».

Η ανώτερη γνωστική λειτουργία είναι μακράν το πιο δυνατό πλεονέκτημα που συνδέεται με το νόημα στη ζωή.

Τι θα σας συμβεί αν σταματήσετε να τρώτε λευκό ψωμί!

Το ψωμί είναι μία από τις πιο αγαπημένες τροφές για τους περισσότερους ανθρώπους. Πολλοί δεν μπορούν καν να φανταστούν την ημέρα τους χωρίς να φάνε ψωμί. Αλλά το ψωμί είναι μια “βόμβα” υδατανθράκων βόμβα που έρχεται σε πολλές διαφορετικές μορφές, μερικές από τις οποίες είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό και την… σιλουέτα σας, ενώ άλλοι αξίζουν διατροφικούς “επαίνους” και τίποτα άλλο.

Οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε το παραδοσιακό, λευκό ψωμί. Δηλαδή ψωμί με λευκό αλεύρι, το οποίο σίγουρα δεν ανήκει στην κατηγορία των τροφών που παίρνουν επαίνους. Πρέπει να γνωρίζετε ότι η πιο υγιεινή επιλογή είναι το αλεύρι -και γενικώς οι τροφές- που είναι ολικής άλεσης.

Έστω, λοιπόν, ότι “κόβετε μαχαίρι” το λευκό ψωμί από την διατροφή σας, Τι θα σας συμβεί; Δείτε παρακάτω τις απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα...

Θα χάσετε βάρος που προκαλείται από το νερό

Το ψωμί είναι γεμάτο από υδατάνθρακες και αν τους κόψετε απότομα από τη διατροφή σας, τότε θα δείτε σχεδόν αμέσως να χάνετε κιλά. Αυτό είναι κυρίως βάρος από την απώλεια του νερού που συσσωρεύεται στο σώμα.

Το σώμα αποθηκεύει υδατάνθρακες υπό την μορφή γλυκογόνου, ένα γαλακτικό οξύ που συλλέγει νερό. Κάθε γραμμάριο υδατάνθρακα που διατηρείται στο σώμα, εκείνο το διατηρεί και δεσμεύει τρεις έως τέσσερις φορές περισσότερο νερό από ό,τι το βάρος του κάθε γραμμαρίου υδατάνθρακα.

Δεν θα είστε συνεχώς πεινασμένοι

Οι επεξεργασμένους υδατάνθρακες, όπως αυτοί στο λευκό ψωμί, προκαλούν απότομη αύξηση του στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, το οποίο στη συνέχεια (αφότου καταναλώσετε λευκό ψωμί) πέφτουν γρήγορα. Αυτές οι απότομες διακυμάνσεις συγχέουν τον εγκέφαλο. Ως αποτέλεσμα, εκείνος δίνεις το “σήμα” της πείνας για να εξισορροπήσει τις ενδεχόμενες διακυμάνσεις στο σωματικό βάρος.

Πανσέληνος Νοεμβρίου Σαν (σε) από παραμύθι

Πανσέληνος Νοεμβρίου

Σαν (σε) από παραμύθι

Από την Κωνσταντίνα Βλαχοπούλου

Σαν (σε) από παραμύθι, θα έλεγε κάποιος εάν βρισκόταν έξω την ώρα εκείνη.  Το φεγγάρι ξεπρόβαλε με αποφασιστικό, λαμπερό και υπέροχο τρόπο, φτιάχνοντας τοπία … από τις σκέψεις της φαντασίας. Τοπία, που θυμίζουν ημέρες έμπνευσης, χαλάρωσης, αλλά και τοπία που μοιάζουν με πίνακες ζωγραφικής, … να ξεπετάγονται μέσα από το φακό (της) φωτογραφικής μηχανής. Με απόλυτα ΄΄έντεχνο΄΄ ύφος, προδιαθέτουν και προ-παρουσιάζουν το σκηνικό της βραδιάς, λίγο πριν το 100%  της Πανσελήνου του Νοεμβρίου. 

Πρόκειται για την  Πανσέληνο του Ηλιακού μήνα στο Σκορπιό, μεταφέροντας την συμπληρωματική του ενέργεια στον άξονα  (του) Ταύρου. Ας θυμίσουμε στο σημείο αυτό (και για όσους δεν γνωρίζουν): Κάθε φορά που ένα ζώδιο έχει γενέθλια, η Πανσέληνος γίνεται στο ζώδιο που βρίσκεται συμπληρωματικά απέναντι του.

Ο Ταύρος γίνεται ιδιαίτερα δυνατός. Ο Σκορπιός, κυρίαρχο ζώδιο του ΄΄παιχνιδιού΄΄, είναι εκείνο που συναρπάζει τους πάντες. Είναι το σύμβολο που μαγνητίζει και καθοδηγεί αφανώς, την κάθε κίνηση - ενορχήστρωση,  με βάση την αόρατη αλλά αισθητή φύση του!

Ο Πλούτωνας (βλέπετε) είναι ο κυρίαρχος πλανήτης του Σκορπιού. Ουδείς δεν μπόρεσε να ξεφύγει από την δύναμη του. Φράσεις κλειδιά: μετασχηματισμός, μετουσίωση, ποιοτική αναβάθμιση ή υποβάθμιση, ψυχική δύναμη, (πυκνός) πυρήνας γνώσης, αλλά και παρασκήνιο, ψυχολογία, υποσυνείδητο, ασυνείδητο και ίσως και σε κάποιες περιπτώσεις Ενόραση. Στις αρνητικές του εκδοχές, μπορεί να εκβιάζει, να παιδεύει, αλλά και … γητεύει για κάποιο σκοπό. 

Είναι ο Γητευτής του Ονείρου!

Είναι αυτός που μπορεί να σου περάσει ανενόχλητος κάποιες σημαντικές ή ασήμαντες (εξαρτάται από τη θέση του παρατηρητή) υποβολές, είτε για το καλό είτε για το κακό. 

Η σχέση του με τον Ταύρο, εμπεριέχει
τη δύναμη της γείωσης που του αρμόζει.

«Ο άνθρωπος είναι ένας Ξενώνας» – Αυτό το Αρχαίο Ποίημα του Ρουμί θα δώσει ένα Νέο Νόημα στη Ζωή Σας!

«Ο άνθρωπος είναι ένας ξενώνας”, έτσι ξεκινάει το αγαπημένο ποίημα του Ρουμί, “Ο Ξενώνας”. (Διαβάστε το ποίημα στο τέλος του άρθρου)

Ο 79χρονος Αμερικανός ποιητής Coleman Barks, που μετέφρασε το ποίημα αυτό στα αγγλικά, διαβάζει τους στίχους στο κομμάτι «Καλειδοσκόπιο» στο τελευταίο άλμπουμ των Coldplay, “A Head full of Dreams».

Τι σχέση μπορεί να έχει αυτό το αρχαίο ποίημα με τους Coldplay; Στον απόηχο του χωρισμού του τραγουδιστή των Coldplay, Κρις Μάρτιν από την Γκουίνεθ Πάλτροου το 2014, ο τραγουδιστής βρήκε παρηγοριά από τον αποτυχημένο γάμο του με έναν κάπως περίεργο τρόπο. Διαβάζοντας ερωτικά Περσικά ποιήματα του 12ου αιώνα, έπεσε πάνω στο ποίημα “Ο Ξενώνας” του Σουφί μυστικιστή Τζελαλεντίν Ρουμί. «Εκείνο το ποίημα του Ρουμί με έκανε να νιώσω καλύτερα» αφηγήθηκε ο Μάρτιν στην The Sunday Times. “Μας διδάσκει πως, ακόμα και στις μεγάλες δυστυχίες μας, βγαίνουμε ωφελημένοι βαθιά μέσα μας.»

Το συγκεκριμένο ποίημα του Ρουμί μοιάζει με αντίδοτο σε ότι μας προκαλούν οι ανθρώπινες σχέσεις την εποχή του καταναλωτισμού που ζούμε και ίσως μοιάζει αντιφατικό να παίρνουμε συμβουλές αυτοβοήθειας από τον τραγουδιστή των Coldpaly ή απο κάποια άλλη διασημότητα που υπηρετεί τον καταναλωτισμό.

Ο Ρουμί μας λέει στο ποίημα του, πως κράτηση στον ξενώνα μας μπορεί να κάνουν απρόσμενοι επισκέπτες, όπως είναι η κατάθλιψη, η θλίψη και η κακία των άλλων, αλλά εμείς πρέπει να τις καλωσορίζουμε, να είμαστε δεκτικοί και να τις φιλοξενούμε ευχάριστα μέσα μας.

Πρέπει να ξέρουμε πως οι πέρσες μουσουλμάνοι μυστικιστές του 13ου αιώνα που ασχολήθηκαν με την ερωτική ποίηση παρακινούνταν από μια συνειδητή έλξη και από το έντονο πάθος, ίδιο με αυτό που αισθάνεται ένας εραστής, της εκστατικής κατάδυσης στο θείο. «Ο Ρουμί ήταν ένας φωτισμένος εραστής, ένας αληθινός άνθρωπος,» γράφει ο Μπαρκς στο βιβλίο “Rumi: The Book of Love». Η ερωτική του ποίηση έχει ως στόχο να απογυμνώσει τους εραστές από το εγώ τους και να τους κάνει να παραδοθούν ο ένας στον άλλον σαν μια οντότητα.

Πιες Αυτά τα 4 Τσάγια και Κάψε το Λίπος της Κοιλιάς Άμεσα

Ένα από τα πιο δύσκολα σημεία που μπορεί να αποθηκευτεί το λίπος είναι στην κοιλιά

Δεν είναι μόνο επίμονο, αλλά έρχεται σταδιακά με τον καιρό και η αντιμετώπισή του μπορεί να διαρκέσει πολύ, να συνοδευτεί από ατελείωτες δίαιτες και να εξαντλήσει τον εαυτό σας στο γυμναστήριο.

Τι θα λέγατε αν μπορούσατε με ένα συνδυασμό βοτάνων σε τσάι να καίγατε αυτό το περίσσιο λίπος στην κοιλιά; Τα καλά νέα είναι ότι μπορεί να γίνει κάτι τέτοιο και εδώ παραθέτουμε 4 από τα καλύτερα τσάγια που είναι αποτελεσματικά σε αυτόν τον τομέα.Ρίξτε τα κιλά σας και ενισχύστε το μεταβολισμό σας!

Τσαι για το λιπος της κοιλιας

Αυτά τα 4 τσάγια είναι και υγιεινά και θα σας φτιάξουν τη διάθεση. Δοκιμάστε τα για να βρείτε αυτό που σας ταιριάζει.

1. Το πράσινο τσάι Pu’er

Παρασκευάζεται με τη ζύμωση των φύλλων του φυτού Camellia sinensis και την αποθήκευσή τους για μεγάλα χρονικά διαστήματα σε περιβάλλον υψηλής υγρασίας (1). Ενώ άλλα τσάγια αλλοιώνονται με την πάροδο του χρόνου, το τσάι Pu’er βελτιώνεται, ακριβώς όπως το αγαπημένο σας καλό κρασί. Μπορείτε να βρείτε τσάγια Pu’er που είναι άνω των 50 ετών! Τα πιο σπάνια τσάγια Pu’er πωλούνται για χιλιάδες δολάρια σε ασιατικά εξειδικευμένα καταστήματα βοτάνων.

Αυτό που κάνει το τσάι αυτό τόσο πολύτιμο είναι τα απίστευτα οφέλη που έχει για την υγεία. Ενώ υστερεί σε περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες από το λευκό ή το πράσινο τσάι, είναι αποτελεσματικό για την απώλεια βάρους και ικανό να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει την καρδιά.

Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι οι κατεχίνες, η καφεΐνη, και η τεανίνη στο τσάι Pu’er είναι υπεύθυνες για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας και των συμπτωμάτων της (2).

Άλλες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση αυτού του τσαγιού, δεν οδηγεί μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά μειώνει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα (3). Μια πρόσφατη μελέτη του 2016 δείχνει επίσης ότι «… η καθημερινή κατανάλωση εκχυλίσματος τσαγιού Pu’er, συσχετίζεται με σημαντική απώλεια βάρους, μειωμένο δείκτη μάζας σώματος, και ένα βελτιωμένο προφίλ λιπιδίων.» (4)

Μια κινεζική μελέτη του 2009 που δημοσιεύθηκε στο The Journal of Agricultural and Food Chemistry αποκαλύπτει επίσης την ικανότητα αυτού του τσαγιού να μειώνει τη χοληστερόλη. (5).

Άλλες μελέτες δείχνουν ότι η επίδραση που έχει στην χοληστερόλη είναι πιθανό αποτέλεσμα του τρόπου με τον οποίο αυτό το τσάι ωριμάζει. Τα μικρόβια, που αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ωρίμανσης, παράγουν λοβαστατίνη, μια φυσική στατίνη, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μειώσει την κακή χοληστερόλη. Όσο περισσότερο ώριμο είναι αυτό το τσάι, τόσο περισσότερες στατίνες παράγονται (6).

2. Τσάι Κανέλας

Η κανέλα είναι ένα θαυμάσιο μπαχαρικό που βοηθά στην απώλεια βάρους και λίπους στην περιοχή της κοιλιάς με διάφορους τρόπους.

Πρώτον, βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων της ινσουλίνης. Είτε είστε διαβητικός είτε όχι, είναι σημαντικό να ρυθμίσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, καθώς οι αιχμές προς κάθε κατεύθυνση μπορεί να αποβούν επικίνδυνες. Τα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να ωθήσουν το σώμα σας να συσσωρεύσει λίπος, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολο το έργο της διατήρησης ή της απώλειας βάρους.

Πιείτε τσάι κανέλας,ή ρίξτε λίγη κανέλα στο φαγητό σας, ώστε να ρυθμίσετε τα επίπεδα της ινσουλίνης, για να μην συσσωρευθεί λίπος στο σώμα σας. Η κανέλα βοηθά επίσης στη μείωση της χοληστερόλης LDL (7).

Όλοι φοράμε μάσκες

Γράφτηκε απο Χαλά Αυγούστα

«Όλοι φοράμε μάσκες και έρχεται η στιγμή που δεν μπορούμε να τις βγάλουμε χωρίς να ξεκολλήσουμε μαζί τους και το δέρμα μας.»
(Edith Sitwell)

Ποιός είναι ο λόγος όμως που προβαίνουμε στην κατασκευή ενός προσωπείου, μιας μάσκας που καμουφλάρει το βαθύτερο «είναι» μας;

Τι έχω πάθει Θεέ μου; Γιατί δεν μπορώ να δω πλέον τίποτα καλό; Γιατί το μόνο που νιώθω και βλέπω είναι φόβος, καταπίεση, ενοχή και μπερδεμένα μηνύματα; Μια σύγχυση! Μια τεράστια σύγχυση! Ποτέ τελικά δεν μπόρεσα να καταλάβω τι έπρεπε να κάνω για να γίνω αποδεκτός. Ίσως τελικά να έπρεπε να θυσιάσω εκατό τοις εκατό τον εαυτό μου για να το πετύχω. Να μην υπάρχω. Όμως αυτό γίνεται μόνο με τον θάνατο. Όσοι ζούνε, ακόμη κι αν το έχουνε κάνει, ένα τμήμα του αληθινού τους εαυτού θα υπάρχει πάντοτε. Θα υπάρχει και θα εκφράζεται μέσα από εθισμούς σε ουσίες, από ψυχαναγκασμούς, ψυχοσωματικά συμπτώματα, άγχος και κατάθλιψη.

Είναι σαν αυτός, ο καταπιεσμένος σου εαυτός να σου φωνάζει: «Ελευθέρωσε με επιτέλους! Δεν με λυπάσαι; Εσύ που τόσο γενναιόδωρα σκορπάς την αγάπη και την αφοσίωσή σου στους άλλους, δείξε λίγο οίκτο και για μένα. Σπάσε τις αλυσίδες που με κρατούν φυλακισμένο μέσα σου. Βγάλε το προσωπείο που έφτιαξες και φοράς για να γίνεις αποδεκτός και να σ’ αγαπάνε. Ζήσε! Ζήσε κανονικά! Όχι σαν μια σκιά κάποιων άλλων αλλά σαν αυτό που πραγματικά είσαι! Τόλμησε να με κοιτάξεις. Μη φοβάσαι να με δεις. Μπορεί ίσως όλα αυτά τα χρόνια που με έχεις καταχωνιασμένο να μοιάζω με φάντασμα. Όμως δεν είμαι. Είμαι η πραγματικότητα. Η δική σου μοναδική αλήθεια. Όλα τα υπόλοιπα είναι κατασκευάσματα. Τα κατασκεύασαν οι άλλοι για σένα χωρίς εσένα και με διάφορους τρόπους σε έκαναν να μ’ απαρνηθείς. Εμένα! Τον αληθινό σου εαυτό. Τις ικανότητες σου, τα όνειρά σου, τις πεποιθήσεις σου, τα συναισθήματά σου και τον μοναδικό τρόπο με τον οποίο μόνο εσύ αντιλαμβάνεσαι τον κόσμο.

Η κοινωνία είναι ένα πεδίο μάχης, το οποίο προσπαθούν να κυβερνήσουν οι νόμοι.

Η τάξη που διέπει την κοινωνική ζωή δεν είναι παρά η επιφάνεια. Στην πραγματικότητα στα βάθη της μαίνεται πόλεμος, ένας πόλεμος που τα κίνητρά του δεν διαφέρουν σε τίποτα από εκείνα που οπλίζουν τα χέρια των λαών.

 Ο κάθε άνθρωπος έρχεται στη ζωή για να εξυπηρετήσει αποκλειστικά και μόνο τα δικά του συμφέροντα και τα δικά του πάθη, στο όνομα της φύσης του, η έκφραση της οποίας αποκαλείται Δικαίωμα της Προσωπικότητας. 

Το δικαίωμα αυτό, έτσι όπως εκφράζεται σε κάθε εποχή, καθορίζει τόσο τους κανόνες της μάχης όσο και τα όπλα που επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν. 

Προκύπτει ένας ολόκληρος κόσμος από στρατηγικές, ίντριγκες και τεχνάσματα, μια ολόκληρη τέχνη επίθεσης και άμυνας, μια ολόκληρη στρατηγική, πού, με παραλλαγές, ισχύει σε κάθε εποχή και σε κάθε τόπο.

 Η μάχη δίνεται άνθρωπο με άνθρωπο, κοινωνική τάξη σε κοινωνική τάξη. Και πάνω από τη μάχη αυτή υπερίπταται ως όραμα η ανεξάντλητη έννοια της Φιλοδοξίας, κύρια σημεία της οποίας είναι η Εξουσία, η Ισχύς, η Κοινωνική θέση, το Χρήμα και η Δόξα.

Έρευνα: πώς αυξάνεται η αίσθηση προσωπικής ευημερίας

Ένας άνθρωπος με αυξημένη αίσθηση προσωπικής ευημερίας είναι ένας άνθρωπος ικανοποιημένος με τη ζωή του και επομένως, σε καλύτερη ψυχοσωματική κατάσταση, με όλα τα οφέλη που αυτή επιφέρει. Αλλά πώς μπορούμε να αυξήσουμε αυτήν την αίσθηση; Αυξάνοντας τη συναισθηματική νοημοσύνη μας, λέει νέα έρευνα.

Οι ψυχολόγοι μετρούν την αίσθηση προσωπικής ευημερίας των ατόμων σε δύο άξονες: την ηδονική ευημερία, η οποία αφορά την ανάγκη να αναζητάμε την ευχαρίστηση και να αποφεύγουμε τον πόνο και την ευδαιμονική ευημερία, η οποία αναφέρεται στην ανάγκη για προσωπική ολοκλήρωση και αυτοπραγμάτωση.

Το κατά πόσο ένα άτομο έχει υψηλή αίσθηση προσωπικής ευημερίας είναι ενδεικτικό της ποιότητας ζωής του. Οι άνθρωποι με υψηλά σκορ και στους δύο παραπάνω άξονες, αισθάνονται ότι ευημερούν ή με άλλα λόγια, θεωρούν ότι η ζωή τους έχουν νόημα -ένα από τους σημαντικότερους δείκτες υγείας και μακροζωίας.

Με δεδομένο ότι η αίσθηση ευημερίας είναι τόσο σημαντική, η Δρ Annamaria Di Fabio του Τμήματος Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου της Φλωρεντίας και η Δρ Maureen Kenny της Παιδαγωγικής Σχολής του Κολεγίου της Βοστόνης, αναζήτησαν τρόπους ενίσχυσής της, στα πλαίσια νέας έρευνας, η οποία δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Frontiers in Psychology.

Σκοτεινή Ύλη – Φάσμα Υδρογόνου: Παρατηρώντας τη Σκοτεινή Ύλη μέσα από τα Διαγαλαξιακά Νέφη

Μια συσχέτιση μεταξύ της Κοσμικής Μικροκυματικής Ακτινοβολίας Υποβάθρου (cosmic microwave background ή CMB) και των γραμμών απορρόφησης υδρογόνου μπορεί να αποκαλύψει σύνδεση μεταξύ σκοτεινή ύλης και διαγαλαξιακών νεφών αερίου.

Καθώς το φως ταξιδεύει στην Γη από τα μακρινά κβάζαρ, απορροφάται σε ορισμένες συχνότητες από το υδρογόνο στα διαγαλαξιακά νέφη, μια απορρόφηση που αποτυπώνεται με ένα «δάσος» γραμμών απορρόφησης στο φάσμα του φωτός. Μετρώντας αυτό το αποκαλούμενο «δάσος» Lyman-α(*) μπορεί να αποκαλύψει ιδιότητες των νεφών, βοηθώντας τους ερευνητές να ελέγξουν τα κοσμολογικά μοντέλα. Τώρα, ο Cyrille Doux στο Πανεπιστήμιο Diderot του Παρισιού και οι συνεργάτες του έδειξαν ότι μπορούν να λάβουν καινούρια αστροφυσική πληροφορία συνδυάζοντας τις γραμμές Lyman-α με φαινόμενα εστίασης στην CMB. Αυτή η συσχέτιση μπορεί να ρίξει φως στη σχέση μεταξύ των νεφών αερίου και της σκοτεινής ύλης.

Και τα δυο, το φάσμα Lyman-α και η εστίαση της CMB, είναι ευαίσθητα στην πυκνότητα της ύλης κατά μήκος της γραμμής όρασης του παρατηρητή. Ενώ τα σήματα Lyman-α μπορούν να σχετίζονται με την πυκνότητα των ατόμων υδρογόνου, η εστίαση, η οποία χαρακτηρίζει παραμορφώσεις της CMB που προκαλούνται από τη βαρύτητα, είναι ένας εξαιρετικός ανιχνευτής της σκοτεινής ύλης, του πιο πολυπληθούς τύπου ύλης στο σύμπαν. Χρησιμοποιώντας δεδομένα για την CMB από την αποστολή Planck, της Ευρωπαϊκής Υπηρεσίας Διαστήματος (ESA) και φάσματα από κβάζαρ που συλλέχθηκαν από την Ψηφιακή Ουράνια Επισκόπηση Sloan, οι ερευνητές αποκάλυψαν ότι τα δυο σύνολα δεδομένων συσχετίζονταν. Ειδικότερα, βρήκαν ότι στις κατευθύνσεις κατά μήκος των οποίων η πυκνότητα της σκοτεινής ύλης είναι σχετικά υψηλή, οι διακυμάνσεις των σημάτων Lyman-α είναι επίσης μεγαλύτερες από το μέσο όρο.

Έξυπνοι τρόποι για να περιορίσετε το αλάτι στη διατροφή σας

Το αλάτι αποτελεί ένα προϊόν καθημερινής χρήσης, το οποίο χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στο φαγητό. 
Πολλές φορές όμως η κατανάλωσή του μπορεί να υπερβαίνει το μέτρο, δημιουργώντας προβλήματα, βραχυπρόθεσμα ή μακροπρόθεσμα.

Η ποσότητα του αλατιού που χρειάζεται να προσλαμβάνει ημερησίως ένας υγιής ενήλικας είναι ένα κουταλάκι του γλυκού. Αντιλαμβάνεται κανείς ότι αυτό μπορεί να ξεπεραστεί πολύ εύκολα. Για το λόγο αυτό, πέρα από το αλάτι που προσθέτουμε στο φαγητό ή στο μαγείρεμα είναι σημαντικό να προσέχουμε και τις κρυφές πηγές αλατιού στη διατροφή μας, τρόφιμα δηλαδή που μπορεί να μην είναι εμφανώς αλατισμένα, αλλά περιέχουν υψηλές ποσότητες κρυμμένου αλατιού (ή νατρίου που είναι το συστατικό του αλατιού που θέλουμε να περιορίσουμε).

Πρωταθλητής στο αλάτι είναι το έτοιμο φαγητό τύπου delivery. Παράλληλα κρυφές πηγές είναι τα αλλαντικά και τα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος, τα καπνιστά, παστά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, οι έτοιμες σάλτσες, μαγιονέζα, μουστάρδα, κέτσαπ, οι έτοιμες σούπες και ζωμοί - κύβοι μαγειρέματος, οι ελιές, τα λαχανικά σε μορφή τουρσί, τα αλμυρά σνακ, (πχ. πατατάκια, γαριδάκια), οι αλατισμένοι ξηροί καρποί, διάφορα είδη συμπυκνωμένων χυμών ντομάτας, , τα οποία μπορεί να περιέχουν αρκετό αλάτι, όσο κι αν δεν «τους φαίνεται».

Δεν φαντάζεστε, που μπορείτε να βάλετε τον πουρέ πατάτας!

Η πατάτα, είναι πεντανόστιμη σε όλες τις μορφές της, τηγανιτή, βραστή, ψητή, γεμιστή, σκέτη, και συνήθως εξυπηρετεί την απόλυτη ικανοποίηση του ουρανίσκου μας. 

Εδώ όμως θα δούμε ένα τρόπο να εκμεταλευθούμε τον πουρέ της πατάτας για έναν εντελώς διαφορετικό σκοπό!

Η πατάτα περιέχει κατεχολάση, συστατικό που χρησιμοποιείται σε πολλά καλλυντικά και έχει θαυμαστά αποτελέσματα για τους μαύρους κύκλους και τις σακούλες.