Η νέα χρονιά είναι πια εδώ! Οι γιορτές καταλάγιασαν και οι ρυθμοί επανήλθαν στα φυσιολογικά. Θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε κατά τα γνωστά ή θα μπορούσαμε να εκμεταλλευτούμε την ευκαιρία να χρησιμοποιήσουμε αυτή την περίοδο του χρόνου και να πάρουμε αποφάσεις, να κάνουμε μικρές αλλαγές στον τρόπο που ζούμε και συμπεριφερόμαστε. Για να γίνουμε πιο χαρούμενοι, πιο δυνατοί, πιο χρήσιμοι.
Εγώ, φέτος, ας πούμε, αποφάσισα να ζω πιο υγιεινά. Αυτό σημαίνει προφανώς πολλά (άρα είναι μεγάλη απόφαση και να δω τι θα καταφέρω). Μεταξύ αυτών που σημαίνει λοιπόν είναι και το να είμαι πιο προσεκτική σχετικά με το τι καταναλώνω, τι περιέχουν τα προϊόντα που χρησιμοποιώ και πως αυτό μπορεί να επηρεάσει την υγεία μου και το περιβάλλον (το οποίο με τη σειρά του ξαναεπηρεάζει την υγεία μου).
Τελευταία έχω διαβάσει άρθρα και μελέτες για ύποπτες χημικές ενώσεις σχεδόν σε κάθε προϊόν ή αντικείμενο που χρησιμοποιώ. Από πού να αρχίσω: τρόφιμα (φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά, υλικά συσκευασίας τροφίμων), καλλυντικά, παιδικά παιχνίδια, κινητά τηλέφωνα, υφάσματα, σκεύη μαγειρικής. Για καθένα από αυτά και για πολλά άλλα θα μπορούσα να γράφω σελίδες (το οποίο δεν είναι κακή ιδέα για τη νέα χρονία). Για αρχή σκέφτηκα πως δυο πράγματα θα μπορούσαμε να κάνουμε κυρίως για να προφυλαχτούμε από τη ‘’χημική καταιγίδα’’: να είμαστε πιο προσεκτικοί στο τι και πως τρώμε και δεύτερον να διαβάζουμε τις ετικέτες με τα συστατικά των προϊόντων που αγοράζουμε. Θα μπορούμε έτσι να διαλέγουμε είδη πιο ασφαλή και περισσότερο περιβαλλοντικά φιλικά, προστατεύοντας τους εαυτούς μας και το περιβάλλον μας.















