Στην πραγματικότητα μας λέει …
Γενικά το δαμάσκηνο είναι πολύ χαμηλό σε περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο. Είναι επίσης μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, βιταμίνη Α, βιταμίνη C και Κ. Αυτοί οι νόστιμοι χυμώδεις καρποί είναι αρκετά χαμηλοί σε θερμίδες. Κάθε 100 γραμμάρια περιέχουν 46 θερμίδες και δεν περιέχουν κορεσμένα λίπη. Παράλληλα, περιέχει μέταλλα όπως το κάλιο, το φθόριο και το σίδηρο, αλλά και μέτριες ποσότητες νιασίνης, παντοθενικού οξέος, πρωτεϊνών και υδατανθράκων.
Είμαστε όλοι ήρωες μιας ιστορίας. Όλοι πρωταγωνιστούμε στο παραμύθι της ζωής μας. Μήπως αυτή η ιστορία και αυτό το παραμύθι έχουν και κοινά χαρακτηριστικά;
Όταν η γη χρησιμοποιείται για την εκτροφή ζώων, αντί των καλλιεργειών, το πολύτιμο νερό και το έδαφος χάνονται, τα δέντρα κόβονται για να μετατραπεί η γη σε βοσκότοπους, τα ακατέργαστα ζωικά απόβλητα ρυπαίνουν τα ποτάμια και τα ρέματα. Στην πραγματικότητα, έχει μια τέτοια καταστροφική επίδραση σε όλες τις πτυχές του περιβάλλοντός μας που η Union of Concerned Scientists απαριθμεί την κρεατοφαγία ως το δεύτερο μεγαλύτερο περιβαλλοντικό κίνδυνο που αντιμετωπίζει η Γη. Μάλιστα, σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύθηκε από το Ινστιτούτο Worldwatch, ένα εντυπωσιακό 51% ή περισσότερο των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου προκαλούνται από την κτηνοτροφία. Δεν είναι λοιπόν περίεργο, αν σκεφτεί κανείς τα γεγονότα όπως τα ακόλουθα:
Τα μωρά που μεγαλώνουν μέσα στις εκδηλώσεις αγάπης και τρυφερότητας της μητέρας τους, απολαμβάνοντας συχνές αγκαλιές, φιλιά και ζεστά λόγια, είναι λιγότερο πιθανό να έχουν άγχος και έλλειψη αυτοπεποίθησης αργότερα στην ενήλικη ζωή τους και πιο πιθανό να αναπτύξουν μια αποτελεσματική κοινωνική ζωή, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.
Γράφει ο Νίκος Χειλαδάκης
Πέντε ημέρες μετά το ΟΧΙ στο δημοψήφισμα, η κυβέρνηση φέρνει στη Βουλή ένα τρίτο Μνημόνιο λιτότητας, και ο Αλέξης Τσίπρας προσπαθεί να πείσει τους βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ να το ψηφίσουν.
