Γεια σας φίλες και φίλοι μου
Νηστεία δεν σημαίνει, γεμίζω το τραπέζι μου με όσα περισσότερα μπορώ φαγητά που δεν έχουν μέσα τους κρέας, πράγμα που οι περισσότεροι κάνουμε την Καθαρή Δευτέρα, ημέρα που αρχίζει η 40ήμερη νηστεία πριν την γιορτή του Πάσχα…
Σε όλες τις φωτογραφίες στο διαδίκτυο κυκλοφορούν, αυτές τις ημέρες, φωτογραφίες περήφανων Ελλήνων μπροστά στα γεμάτα πιατέλες και πιατελίτσες τραπέζια τους, με όλων των ειδών τις λιχουδιές…
Παλαιότερα, στις εκδρομές που κάναμε για να γιορτάσουμε την Καθαρή Δευτέρα, θυμάμαι σαν παιδί, πως παίρναμε μαζί μας λαγάνες, ελιές, φρέσκα κρεμμυδάκια και μαρούλια, βολβούς ξιδάτους, φασόλια ξερά σαλάτα, ντολμαδάκια γιαλαντζί σε κονσέρβα, ταραμοσαλάτα και χαλβά για γλυκό. Με αυτά τα φαγητά γεμίζαμε τα καλαθάκια μας και βγαίναμε στην εξοχή για να πετάξουμε τον χαρταετό…
Το φαγητό δεν ήταν το κύριο μέλημά μας, (όχι πως ήταν λίγο), όσο η ευχαρίστηση της παρέας στην εξοχή, τα γέλια και το παιχνίδι.
Τώρα δυστυχώς το φαγητό έχει γίνει η πιο σημαντική απόλαυση για τους περισσότερους, γι αυτό και η νηστεία ή η δίαιτα αποτελούν πρόβλημα. Στην τηλεόραση, οι εκπομπές μαγειρικής δίνουν και παίρνουν όλες τις ώρες της ημέρας, μαζί με τις διαφημίσεις των προϊόντων διατροφής. Εξ αιτίας αυτών των διαφημίσεων, οι συνταγές που δίνονται τις περισσότερες φορές είναι καταστροφικές για την υγεία και κανείς δεν νοιάζεται γι αυτό, μια που γίνονται αιτία πολλοί να κερδίζουν χρήματα, εταιρείες τροφίμων, φαρμακεία, φαρμακευτικές εταιρείες, γιατροί κ.λπ