Φακόρυζο (ή ο θάνατος της μπριζόλας!)

Το φακόρυζο (φακές + ρύζι) αποτελεί ένα χορταστικό και πλήρες γεύμα για χορτοφάγους και μη. Συνδυάζοντας δύο συμβατές αμυλούχες τροφές, όπως ρύζι και φακές στο ίδιο γεύμα, επιτυγχάνουμε έναν ιδανικό συνδυασμό πλήρης πρωτεϊνης (και τα 22 αμινοξέα). Το φακόρυζο είναι ιδανικό γεύμα αποκατάστασης για αθλούμενους και αθλητές, για όσους θέλουν να προσθέσουν βάρος και ως αλάδωτο γεύμα αποτελεί εξαιρετική αδυνατιστική επιλογή. 

Υλικά Συνταγής

• 200γρ. φυτρωμένη φακή 
• 150γρ. ρύζι μπασμάτι (ωμό προϊόν)
• 150γρ. φρέσκα σπαράγγια
• 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
• 1 μεγάλο καρότο
• 3 - 4 μικρές τομάτες
• 7 μικές σκελίδες σκόρδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ατμοβράστε τη φυτρωμένη φακή για 10 - 20 λεπτά
• Μαγειρέψτε το ρύζι μπασμάτι 
• Ατμοβράστε όλα τα λαχανικά μαζί
• Αφήστε όλα τα υλικά να κρυώσουν
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί ή χρησιμοποιείστε την φαντασία σας στην διακόσμηση και την παρουσίαση του γεύματος

* Η συνταγή προσφέρει 850 θρεπτικές θερμίδες.

* Η συνταγή προσφέρει την ημερήσια ποσότητα προτεινόμενου σιδήρου (100%).

* Η συνταγή περιέχει 30γρ. πλήρη πρωτεϊνη.

* Απολαύστε το τελευταίο γεύμα της ημέρας, μασώντας αργά και σχολαστικά.

Σπάρτακος ο Εκπαιδευτής!

spartacus

ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΟ ΕΝΑΤΟ ΚΥΜΑ