Σαλάτα αβοκάντο και μαύρων φασολιών

Ο συνδυασμός αβοκάντο και μαύρων φασολιών είναι ένας πραγματικός ενισχυτής ενέργειας. Επίσης, θεωρείται ότι είναι  ιδανική τροφή για τους μύες σας, γιατί τα θρεπτικά συστατικά πηγαίνουν κατευθείαν στον μυϊκό ιστό σας. Μην ανησυχείτε για το λίπος, δεν θα προκαλέσει σίγουρα κανένα πρόβλημα υγείας.

Απολαύστε αυτόν τον προωθητή ενέργειας και ενισχύστε τους μύες σας την ίδια στιγμή

Συστατικά:

• 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια ξεπλυμμένα και στραγγισμένα
• 4 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο
• 2 αβοκάντο , ψιλοκομμένα 
• ¼ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 
• 1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα σε φέτες
• ¼ φλιτζάνι κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκι (βιολογικό)
• 1 σκελίδα σκόρδο  (μην χρησιμοποιήσετε το σκόρδο, αν δεν σας αρέσει η γεύση του)
• χυμό λάιμ, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία:

Ξεπλύνετε και στραγγίστε τα μαύρα φασόλια. 

Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο και ανακατέψτε καλά. 

Ανακατέψτε μερικά αβοκάντο, κύβους κόκκινου κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο κόλιανδρο και φέτες ντομάτας σε ένα άλλο μπολ. 

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε χυμό λάιμ και ελαιόλαδο.

Συνδυάστε τα μείγματα  των μαύρων φασολιών και του αβοκάντο μαζί και ρίξτε την σάλτσα από χυμό λάιμ και ελαιόλαδο στη σαλάτα σας. 

Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. 

Ανακατέψτε καλά, έτσι ώστε κάθε κομμάτι να είναι καλά καλυμμένο με την σάλτσα. 

Απολαύστε το!

Πηγές:

complete-health-and-happiness
healthyfoodplace
healthyfoodhouse

Επιμέλεια Κειμένου dorieas

ΑΠΟΚΑΛΥΨΗ ΤΟ ΕΝΑΤΟ ΚΥΜΑ

[Απαγορεύεται η αναδημοσίευση της ανάρτησης αυτής χωρίς αναφορά στην πηγή και χωρίς την πλήρη αναγραφή όλων των συντακτών όπως ακριβώς αναφέρονται σε αυτήν. Σε αντίθετη περίπτωση το ιστολόγιο επιφυλάσσεται για χρήση κάθε νομίμου δικαιώματος του]