Η εύκολη απάντηση στο ερώτημα γιατί κερδίζουμε βάρος είναι ότι τρώμε πολύ φαγητό και δεν ασκούμε το σώμα μας ικανοποιητικά.
Με το ίδιο σκεπτικό, για να χάσουμε βάρος πρέπει αυξήσουμε τις σωματικές μας δραστηριότητες και να μειώσουμε τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε καθημερινά από το φαγητό μας.
Οι κλασσικές αυτές διατυπώσεις ακούγονται ωραίες και εύκολες. Όμως εάν στην πράξη ήταν τόσο εύκολο να χάνουμε τα περιττά κιλά, τότε γιατί η παχυσαρκία αυξάνεται με ταχύτατους ρυθμούς και τείνει να καταστεί μια παγκόσμια επιδημία;
Η Παγκόσμιος Οργάνωση Υγείας έχει κρούσει τον κώδωνα κινδύνου και προειδοποιεί ότι η παχυσαρκία έχει γίνει τόσο στις ανεπτυγμένες όσο και στις υπανάπτυκτες χώρες, ο κυριότερος κίνδυνος για τη δημόσια υγεία.